1.原理及结构：
充满管道的流体，当它们流经管道内的经典文丘里时，流速将在经典文丘里的节流处形成局部收缩，从而使流速增加，静压力降低，于是在经典文丘里前后便产生了压力降或叫压差，介质流动的流量愈大，在经典文丘里前后产生的压差也就愈大，所以可通过测量压差来衡量流体流量的大小。这种测量方法是以能量守衡定律和流动连续性定律为基准的。
经典文丘里是由入口圆筒部，入口圆锥管段，喉部及出口圆锥管段的组成，这些都必须与管道的中心轴同轴。经典文丘里具有压力损失小，测量精度高，性能稳定，前后所需直管段短的特点。
2.特点
GM经典文丘里管结构简单，耐用，性能稳定。 GM经典文丘里管压力损失小，节约流体输送所需的能源。 GM经典文丘里管在通径50～1200范围内．不需要实流标定。超出这个范围，可以参比设计制造。当需要较高精确度时,可进行实流标定。 本体安装尺寸较长，对大口径仪表，不便于运输安装。
3.适用范围
1.公称直径： 50mm≤DN≤1200mm ,超过1200mm需标定
·粗铸收缩段：100mm≤DN≤800mm
·机械加工收缩段：50mm≤DN≤250mm
·粗焊铁板收缩段：200mm≤DN≤1200mm
2. 节流孔径比β：0.3≤β≤0.75
·粗铸收缩段：0.3≤β≤0.75
·机械加工收缩段：0.4≤β≤0.75
·粗焊铁板收缩段：0.4≤β≤0.7
3.雷诺数范围： 2×105≤ReD≤2×106
·粗铸收缩段：2×105≤ReD≤2×106
·机械加工收缩段：2×105≤ReD≤106
·粗焊铁板收缩段：2×105≤ReD≤2×106
4.精度等级：±01%～±1 5%
4.安装
4.1基本要求：
4.1.1对于新设管路系统，必须先经扫线后再安装经典文丘里，以防管内杂物堵塞或损伤经典文丘里。
4.1.2安装前应仔细核对经典文丘里的编号、位号、规格是否与管道情况、流量范围等参数相符。在取压口附近标有“+”的一端应与流体上游管段联接，标有“—”的一端应与流体下游管段联接。
4.1.3经典文丘里的中心线应当与管道中心线同轴。
4.1.4取压口的位置见图
4.2对管道的要求：
4.2.1节流件（经典文丘里）本身有一段测量管，但若上游有90°弯头或阀门，还应至少保持前2DN、后1DN的等径直管段，以提高测量精度。
4.2.2在节流件前后若需安装阀门，最好选闸阀且在运行中全开；调节阀则应在下游2DN之后的管路中。
5.对差压引出管路的要求：
5.1引压管路的内径与管路长度和介质脏污程度有关，通常在45米以内用内径为6-12mm的管子。
5.2测量液体流量时引压管水平段应在同一水平面内。若是在垂直管道上安装节流件，引压短管之间相距一定的距离（垂线方向），这对差压变送器的零点有影响，应通过“零点迁移”来校正。
5.3引压管路应有牢固的支架托承，两根取压管路应尽可能互相靠近并远离热源或震动源，测量水蒸汽流量时，应用保温材料一同包扎，必须时（如气温0℃以下）加伴热管防止结冰。在测量脏污流量时，应附设隔离器或沉降器。
5.4引压管路内必须始终保持单相流体状态。被测流体是气体时，引压管路（包括差压计的压力腔）内全部是气相；被测流体是液体时，引压管路内全部是液相，绝对不能有气泡。为此应在引压管路的最低点装排水阀或在最高点装排气阀，在新装或检修差压仪表时应特别注意。
6.使用与维护
6.1使用注意事项
6.1.1新表或停用一段时间后重新启用的经典文丘里，投用前应检查引压管路有无堵塞或泄漏，对液体介质应在引压管路内充满清洁的水或其他导压液体，注意排放管路内混进的气体，对气体介质应注意排放管路内积液。
6.1.2投运前打开“三阀组”中的平衡阀，关严正负取压管路上的阀门，检查、校正差压变送器的零点，一定注意“零点”是在正负压力腔完全等压（即差压等于0）时，核查调整差压变送器。
6.1.3在流体流动状态下即使全开“平衡阀”，只要不关严正负取压管路上的取压阀门，也不能核查零点。因为平衡阀本身有阻力，不能完全平衡正负压力腔的压力，即达不到“零差压”状态。
6.1.4测量脏污流体流量时，一定要配置沉降器或隔离器。注意导压流体的进口、出口及排污口的位置如何合理选择，以达到排污目的。
6.1.5测量腐蚀性流体流量时，一定要选用合适的隔离器，根据介质比重选用合适的隔离液，并注意合理选择隔离液与被测流体的入口。
6.1.6经典文丘里的设计参数是否与实际参数相符，直接关系到测量精度。经典文丘里投入使用时，测得的参数如果处于设计参数的范围内，测量精度一般不会超过设计计算精度；但是如果测得的参数远离设计参数范围（假定经典文丘里及差压变送器选型、制造、安装均符合要求）则有可能是提供的设计参数有误，应更改设计参数，重新设计计算经典文丘里。